Rinunce inutili

Rinunce inutili

A tavola sì ad arrosticini, gelati e convivialità. Un arrosticino fatto con 20 grammi di carne di pecora ha solo 18 calorie e ha il vantaggio di essere cotto senza condimenti. Il dietologo Bruno Piselli non ha dubbi, soprattutto d’estate non bisogna rinunciare...
Sì a sali minerali, carboidrati e vitamine

Sì a sali minerali, carboidrati e vitamine

«Non esistono ricette e dosaggi, ogni atleta è un caso particolare». A parlare è il nutrizionista Bruno Piselli, che spiega come l’alimentazione giochi un ruolo importante in una gara lunga e diversificata come l’Ironman. «I partecipanti si devono...